Krusovice Пшеничное

11400,00
р.
Пшеничное пиво изготавливается из пшеничного солода, доля которого составляет около 50%, остальная часть принадлежит ячменному солоду. Это пиво отличает светло-жёлтый цвет. Благодаря тому, что пиво не проходит фильтрацию, оно слегка мутное из-за избыточных белковых веществ и пивных дрожжей. Для пшеничного пива также характерны более высокая пенистость и интенсивный аромат наряду с более высоким содержанием сложных эфиров и углекислого газа.

Выпуская пшеничное пиво, пивоварня Krušovice продолжает давнюю традицию производства пшеничного пива в Чехии. В этих широтах данный вид пива варили до середины девятнадцатого века, до тех пор, пока он не был вытеснен светлыми лагерами. Пшеничные сорта пива в настоящее время чаще всего поступают из Баварии и некоторых регионов Австрии, где они пользуются большой популярностью.